Junge, Deutsche Küche <br>mitten im Wald

Junge, Deutsche Küche
mitten im Wald

Im August wird das Restaurant william zum dritten Mal zum Freiluft-Restaurant und zieht mit sommerlichen Köstlichkeiten auf die Konzertplatz-Wiese im Wald.

Wir können uns nichts Besseres vorstellen, als das Sommerwetter auf unserer Lieblings-Open-Air-Location zu verbringen…

Konzertplatz Weisser Hirsch
Stechgrundstraße (hinter dem Parkhotel)
vom 02. bis 16. August 2019

Mittwoch – Samstag ab 17 Uhr
Sonntag ab 12 Uhr

Events

Aktueller Monat

wald&wiese | Kochsternstunden "Offener Tisch" wald&wiese auf dem Konzertplatz Weißer Hirsch Stechgrundstrasse (hinter dem Parkhotel)

03Aug18:30wald&wiese | Kochsternstunden "Offener Tisch"

Veranstaltungsdetails

Veranstaltungsdetails

Wir eröffnen unser diesjähriges Freiluft-Restaurant wird mit einem speziellen Kochsternstunden „Offenen Tisch“ und einem besonderen 4-Gänge-Menü.

I
Popcornfalafel | Tomate | Mango | Taboulé

II
Gurke | Buttermilch | Garnele

III
Lammcaree | Süsskartoffel | Minze | Bohne

IV
Erdbeer | Ricotta | Weisse Schokolade | Basilikum

4-Gang-Menü: 45 € p.P.
mit Weinbegleitung: 60 € p.P.

(Reservierungen erforderlich)

Zeit

(Samstag) 18:30

Ort

wald&wiese auf dem Konzertplatz Weißer Hirsch

Stechgrundstrasse (hinter dem Parkhotel)

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wald&wiese | Sonntagslunch wald&wiese auf dem Konzertplatz Weißer Hirsch Stechgrundstrasse (hinter dem Parkhotel)

04Aug12:0015:00wald&wiese | Sonntagslunch

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Geniessen Sie 2 Gerichte aus der wald&wiese-Speisekarte nach Empfehlung des Küchenchefs. 15,00 € Pro Person (Reservierungen sind erwünscht)

Veranstaltungsdetails

Geniessen Sie 2 Gerichte aus der wald&wiese-Speisekarte nach Empfehlung des Küchenchefs.

15,00 € Pro Person

(Reservierungen sind erwünscht)

Zeit

(Sonntag) 12:00 - 15:00

Ort

wald&wiese auf dem Konzertplatz Weißer Hirsch

Stechgrundstrasse (hinter dem Parkhotel)

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wald&wiese | DIAMIR Reisevortrag & afrikanisches BBQ wald&wiese auf dem Konzertplatz Weißer Hirsch Stechgrundstrasse (hinter dem Parkhotel)

08Aug18:30wald&wiese | DIAMIR Reisevortrag & afrikanisches BBQ"Namibia – Land der Farbkontraste"

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Namibia ist Afrika von seiner besten Seite – unendliche Weiten, unberührte Natur und eine außergewöhnlich artenreiche Tierwelt. Begleiten Sie Jörg Ehrlich, Mitbegründer und Geschäftsführer von DIAMIR Erlebnisreisen auf eine Reise

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Veranstaltungsdetails

Namibia ist Afrika von seiner besten Seite – unendliche Weiten, unberührte Natur und eine außergewöhnlich artenreiche Tierwelt.

Begleiten Sie Jörg Ehrlich, Mitbegründer und Geschäftsführer von DIAMIR Erlebnisreisen auf eine Reise nach Namibia, dem Land voller Kontraste.
Jörg Ehrlich begeistert sich für Tierbeobachtung und erkundet viele Wochen im Jahr neue Reiseziele in aller Welt und fühlt sich in Afrika genauso zu Hause wie in den Polargebieten. Freuen Sie sich auf einen spannenden Vortrag und beeindruckende Bilder.

Küchenchef Sasha Denninger wird den Abend mit von Namibia inspirierten Gerichten kulinarisch begleiten.

Peri-Peri Garnelen
Linsen-Gemüse-Pilaw
Maiskolben
Kumquat-Pickles Chutney
Bananen-Sambal
Kartoffel-Bohnen-Topf

Merguez (Rind-Lamm Bratwurst)
Zebra-Burger im Kartoffelbrot
Sosatjies [Rind-Speck-Aprikose-Schaschlik)
Straussensteaks
Gegrillte Rotbarbe

Sommerbeerenpudding | Khulfi | Feigen

€ 39,00 € p.P.

(Reservierungen erförderlich)

Zeit

(Donnerstag) 18:30

Ort

wald&wiese auf dem Konzertplatz Weißer Hirsch

Stechgrundstrasse (hinter dem Parkhotel)

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wald&wiese | BBQ-Abend wald&wiese auf dem Konzertplatz Weißer Hirsch Stechgrundstrasse (hinter dem Parkhotel)

10Aug17:00wald&wiese | BBQ-Abend

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Genießen Sie unsere beliebtesten Grillgerichte serviert Family-Style auf unserer Wiese im Wald. Brotauswahl Lavendelbutter Kräutercreme Sommerlicher Pastasalat Kartoffel-Gurkensalat Caesar's Salad Mangochutney BBQ-Sauce Rinderschulter aus dem Smoker Chicken-Drums Schweinebauch Cheesecake im Glas | Erdbeer | Basilikum 29,00 €