Speisekarte

Die Zutaten für unsere Gerichte sind Kreativität, Leidenschaft und Liebe sowie regionale und saisonale Produkte, die wir mit Bedacht auswählen und schonend verarbeiten.

Unsere Speisekarte bietet Klassiker der Deutschen Küche – modern und geschmackssicher zubereitet.

Speise- & Getränkekarte

Die junge deutsche Küche verspricht kulinarische Klassiker wie Senfei vom sächsischen Landei, Königsberger Klopse und wechselnde saisonale Highlights.

Dazu gibt es Exklusivabfüllungen und Eigen-Cuvées sächsischer oder deutscher Winzer und Weingüter wie dem Sächsischen Staatsweingut Schloss Wackerbarth, Markus Schneider oder Annette Closheim.

Speise- und Getränkekarte (PDF)

Menü

I

Gebeizte Lachsforelle
Chicoree | Orange | Brunnenkresse

2017 Riesling trocken, Weingut Kaufmann, Rheingau

II

Zucchinitarte
Tomate | Sesam | Linsen

2017 Cuvee Uno, Weingut Kaufmann, Rheingau

III

Rehrücken
Pfifferlinge | Heidelbeere | Kartoffelbaumkuchen

2017 Pinot Noir, Weingut Kaufmann, Rheingau

IV

Pfirsicheistee
Ingwer | Muffin

2017 Cuvée Auslese5, Weingut Kracher, Österreich

als Menü 46,00 Euro pro Person

mit Weinbegleitung 70,00 Euro pro Person

Restaurant william

Theaterstraße 2, D - 01067 Dresden
Tel. +49 351.65 29 82 20
info(at)restaurant-william.com

Öffnungszeiten

Mo / Di

Ruhetag

Mi - So

ab 17 Uhr

Für Gruppen öffnen wir gern auf Anfrage.

Night Brunch

Lernen Sie uns kennen – bei 8 kleinen Gerichten aus unserer aktuellen Karte!

Mi & Do | ab 17 Uhr | 24 Euro

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